আপনি যদি পান্তা ভাত খেতে চান, কোন উপকরণটা সবার আগে প্রয়োজন? অবশ্যই শুরুতে ভাত রান্নার কথাই সবার মনে আসবে। আবার পান্তাটা খেতে কতোটা মজা হবে তার অধিকাংশই নির্ভর করবে ভাতটা কতোটা ভালোভাবে সিদ্ধ হয়েছে তার উপর। ঠিক তেমনি খামারিরা যখন গো-খামার তৈরির কথা ভাববে তখন শুরুতেই তার মাথায় আসবে গরু Read more…
In-Farm Slaughterhouse এর প্রয়োজনীয়তা কি তা জানার আগে চলুন জেনে নেই In-Farm Slaughterhouse কি? In-Farm Slaughterhouse হলো পশুকে জবাই করার স্থান যেখানে মোটাতাজাকরণের পর গরুকে জবাই করে তার মাংস বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত করে বাজারজাত করা হয় কিংবা বাজারজাতের জন্য প্যাকেটিং করে হিমাগারে সংরক্ষণ করা হয়। যেসব খামার থেকে নিয়মিত Read more…
In-Farm Slaughterhouse কি ? In-farm slaughter house হচ্ছে পশুকে বধ করা বা জবাই করার গুদাম। খামারের প্রাণিকে খামারের ভেতরেই জবাই করে মাংস প্যাকেজিং করা এবং হিমাগারে সংরক্ষণ করার জন্য যে অবকাঠামো তৈরি করা হয় তাকে In-Farm Slaughterhouse বলে। যেসব মোটাতাজাকরণ ব্যবসায় কোরবানির পশু লালন-পালনের পাশাপাশি নিয়মিত মাংস সরবরাহের উদ্দেশ্যে Read more…
বিভিন্ন ঝুঁকিপূর্ণ রোগ এড়াতে পশুকে নিয়মিত টিকা দেয়া আবশ্যক। যেমন: তড়কা, বাদলা, ক্ষুরারোগ, গলা ফুলা, রিন্ডারপেস্ট, জলাতঙ্ক ইত্যাদি কঠিন কঠিন রোগ নিয়মিত টিকা দেয়ায় নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। কিন্তু কোন টিকা কখন দিতে হবে এবং কতোদিন পর পর দিলে তা পশুর শরীরে সহনীয় হবে তার একটা সুনির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে। গরুর Read more…
বহিঃ পরজীবী বলতে আমরা কী বুঝি? পরজীবী হল একটি জীব, যে আশ্রয়দাতা বা হোস্ট নামে পরিচিত অন্য প্রাণীর উপর বা তার অভ্যন্তরে বসবাস করে। যে পরজীবী অন্য প্রাণির শরীরের বাহ্যিক অংশে বসবাস করে তাকে বহিঃ পরজীবী বলে। যেমনঃ উকুন,আঁটুলি, মাইট ইত্যাদি। গবাদিপশুতে বহিঃ পরজীবীর আক্রমণ: গবাদিপশুর শরীর নোংরা Read more…
যকৃত কৃমি বলতে আমরা কী বুঝি? কৃমি এমন একটি অসুখ যার ফলে প্রাণির পুষ্টিগুণ শুষে নেয় এবং প্রাণি পুষ্টিহীনতায় ভিগে। ফ্যাসিওলা ( Faciola) প্রজাতির পাতা কৃমি দ্বারা সৃষ্ট প্রাণির রোগকে যকৃত/কলিজা কৃমি রোগ বা ফ্যাসিওলাসিস (Facioliasis) বলে। যাকে আমরা যকৃত কৃমি বলে থাকি। প্রচলিত নাম : যকৃত কৃমিকে কলিজা Read more…
গরুর সার্বিক বিকাশে সুষ্ঠ বাসস্থানের কোনো বিকল্প নেই। এর জন্য প্রয়োজন কিছু পরিকল্পনা মাফিক ব্যবস্থাপনার। গরুর সার্বিক বিকাশের কথা বিবেচনা করেই আমাদের আজকের আলোচনা “পশু মোটাতাজা করণে হাউজিং ব্যবস্থাপনা ” – আলোচনার বিষয়বস্তুঃ মোটাতাজাকরণের জন্য বাসস্থানের উদ্দেশ্য প্রয়োজনীয় শেডের সংখ্যা শেডের প্রকারভেদ মোটাতাজাকরণের জন্য বাসস্থানের উদ্দেশ্য: ১. বিভিন্ন প্রতিকূল অবস্থা Read more…
ধরুন, আপনি ঘরোয়া বুটিকের ব্যবসা শুরু করবেন। সে অনুযায়ী মালামাল কিনেও এনেছেন। কিন্তু আপনি যে ব্যবসা করছেন এ খবরই কেউ জানে না । আবার আপনিও পারিপার্শ্বিক অবস্থা বিবেচনা না করেই উদ্যোগ গ্রহণ করেছেন। এতে কি কখনও সফলতা আসবে? একজন সফল ব্যবসায়ী হতে গেলে প্রয়োজন সঠিক বাজারজাত পরিকল্পনা। আর সেই পরিকল্পনা Read more…
গরু মোটাতাজাকরণ ব্যবসার অন্যতম মূল লক্ষ্য অল্প পুঁজিতে গরু কিনে তাকে মোটাতাজা করে অধিক মূল্যে বিক্রি করা। তাই এ ধরণের ব্যবসায় লাভবান হতে গেলে বেশ কিছু ব্যাপারে বিশেষভাবে খেয়াল রাখতে হয়। যেমন- খামারে বিনিয়োগ এর পরিমাণ কেমন হওয়া উচিত কতগুলো গরু নিয়ে ব্যবসা শুরু করতে হবে ব্যাচ ভিত্তিক গরু মোটাতাজাকরণের Read more…
গ্রামাঞ্চলে কিংবা শহরের বড় বড় মাঠে গবাদিপশুর অবাধ বিচরণ দেখা যায়। গৃহিণী কিংবা রাখাল সকালে মাঠে খুঁটি বেধে দেয় এবং সূর্যাস্তের আগে আগে পশুগুলোকে গোয়ালঘরে ফিরিয়ে নিয়ে যাওয়া তাদের দৈনন্দিন রুটিনের একটা অংশ। এর কারণ কি শুধুই খামারীদের খরচ কিছুটা কমানো? ” না “; মূলতঃ ঘাস জাতীয় খাবার গ্রহণে গবাদিপশুর Read more…